L’univers du Cocktail, ce fut longtemps pour moi, des mecs un peu ridicules qui remuaient comme des épileptiques en jonglant frénétiquement des bouteilles aux couleurs chatoyantes, le tout avec un air un peu niais. Sans doute le syndrome Tom Cruise, cumulé au syndrome boîte de province. Bref ce cirque un peu ridicule m’avait fait oublié qu’un cocktail, c’est avant tout une boisson originale, un mélange de saveur, des fruits et des alcools qui se combinent et fusionnent.
C’est ce qu’explique d’ailleurs Wayne Collins dans son livre. L’auteur propose plus de deux cents recettes « classiques ou surprenantes », mais aussi l’historique des noms, des conseils.
Allez, cadeau, une publicité pour Nokia, qui se moque avec une sympathique cruauté des mauvaises tiques des Brian Flanagan à deux sous.
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